{"id":11637,"date":"2024-01-19T18:47:37","date_gmt":"2024-01-20T02:47:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.entremundos.org\/revista\/?p=11637"},"modified":"2024-01-19T18:47:37","modified_gmt":"2024-01-20T02:47:37","slug":"fuerza-desde-las-comunidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.entremundos.org\/revista\/politica\/fuerza-desde-las-comunidades\/","title":{"rendered":"Fuerza desde las comunidades"},"content":{"rendered":"

POR EMMA G\u00d3MEZ<\/span><\/p>\n

Te has preguntado de d\u00f3nde provienen los alimentos que hoy has consumido \u00bfSon industrializados, procesados o de origen org\u00e1nico?<\/span><\/p>\n

Alguna vez alguien public\u00f3 en una red social una foto y la describi\u00f3 as\u00ed: \u201cHe cosechado un r\u00e1bano que es r\u00e1bano\u201d, al inicio no entend\u00ed la frase, pero luego de pensar un poco sobre ese post me di cuenta que ten\u00eda mucha raz\u00f3n. Hoy no sabemos c\u00f3mo han sido producidos la mayor\u00eda de alimentos que tanto hombres como mujeres tenemos en nuestra mesa para disfrutar de frutas, legumbres y verduras de calidad. Algunas personas le llaman a esto seguridad alimentaria pero en realidad es soberan\u00eda alimentaria.<\/span><\/p>\n

Para este art\u00edculo, que es coordinado con la organizaci\u00f3n Lagun Artean, entrevistamos a <\/span>Awex Mej\u00eda Cipriano, representante de la Asociaci\u00f3n Ceiba e integrante de la Red Nacional por la Defensa de la Soberan\u00eda Alimentaria en Guatemala (REDSAG),<\/span> para que profundizar\u00e1 un poco m\u00e1s sobre el tema.<\/span><\/p>\n

Mej\u00eda es una joven maya y activista quien asegura que es fundamental hablar de soberan\u00eda alimentaria por la prevalencia del sistema capitalista y el racismo que imponen nuevas formas de pensar, ser y consumir. Esto ha llevado al despojo de tierra, agua, semillas y conocimientos de los pueblos ind\u00edgenas, vulnerando el derecho humano a la alimentaci\u00f3n, exacerbando la pobreza y el hambre en la poblaci\u00f3n mayoritaria en Guatemala. \u201cEs indispensable abordar la defensa de la soberan\u00eda alimentaria y exigir el cumplimiento de todos los derechos humanos de pueblos ind\u00edgenas\u201d, indica.<\/span><\/p>\n

La asociaci\u00f3n Ceiba hace incidencia desde varios espacios para fomentar y promover el tema. Entre los principales proyectos que implementa Ceiba en las comunidades est\u00e1n: la promoci\u00f3n de la agroecolog\u00eda desde los conocimientos y pr\u00e1cticas ancestrales para contribuir al cuidado de la biodiversidad. Impulsar la soberan\u00eda como una acci\u00f3n pol\u00edtica para la defensa del territorio cuerpo-tierra, desde acciones t\u00e9cnicas, de gesti\u00f3n e incidencia a nivel municipal, departamental y nacional. Cada uno de los procesos prioriza la organizaci\u00f3n, participaci\u00f3n y fortalecimiento de conocimientos para promover y defender la soberan\u00eda alimentaria desde el nivel familiar y comunitario.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Producci\u00f3n y conexi\u00f3n<\/b><\/p>\n

De acuerdo con el Movimiento Campesino Internacional denominado La V\u00eda Campesina, la soberan\u00eda alimentaria se define como \u201cel derecho de los pueblos a producir sus propios alimentos, nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecol\u00f3gica, tambi\u00e9n abarca el derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo\u201d. As\u00ed, se puede decir que la soberan\u00eda alimentaria va m\u00e1s all\u00e1 de solo la b\u00fasqueda de los pueblos ind\u00edgenas para acceder a alimentos, sino que reconoce que los pueblos ind\u00edgenas y comunidades campesinas tienen el derecho de establecer desde sus cosmovisiones la forma de producir sus alimentos, la forma de consumirlos y de decidir qu\u00e9 herramientas emplear\u00e1n, teniendo como eje central la complementariedad y el cuidado rec\u00edproco de la madre tierra, explica Mej\u00eda.<\/span><\/p>\n

A diferencia, la seguridad alimentaria se define como la disponibilidad y acceso a alimentos nutritivos que deben tener las personas, garantizando que estos sean estables en cada etapa del ser humano para asegurar su desarrollo integral.<\/span><\/p>\n

Por tanto, hablar de soberan\u00eda alimentaria y seguridad alimentaria no implica hablar de sin\u00f3nimos, m\u00e1s bien plantea una complementariedad entre ambos conceptos. La soberan\u00eda alimentaria garantiza el derecho de los pueblos ind\u00edgenas y las comunidades campesinas para mantener la titularidad de sus tierras, el acceso al agua, la protecci\u00f3n de las semillas nativas y el aplicar sus conocimientos en la producci\u00f3n de alimentos desde sus cosmovisiones; priorizando el cuidado de la madre tierra, las pr\u00e1cticas de conservaci\u00f3n y protecci\u00f3n para garantizar la disponibilidad y el acceso a alimentos sanos y nutritivos (seguridad alimentaria), sin crear una dependencia externa que deteriore los sistemas alimentarios y vulnere el derecho humano a la alimentaci\u00f3n, enfatiza.<\/span><\/p>\n

Los pueblos ind\u00edgenas y comunidades campesinas hist\u00f3ricamente han desarrollado sus propios sistemas alimentarios, lo cual ha permitido garantizar la disponibilidad y el acceso a alimentos sanos y nutritivos. Ellos aplican conocimientos ancestrales y cient\u00edficos desde sus cosmovisiones, por eso es necesario que cuando se aborden las causas del hambre y la pobreza, se cuestione el sistema alimentario impuesto y las realidades desde la comunidad, que se revaloricen las pr\u00e1cticas alimentarias para la producci\u00f3n de alimentos y los mecanismos de acceso desde un enfoque solidario y justo para todas y todos.<\/span><\/p>\n

En el caso de Guatemala, el gobierno central y las pol\u00edticas estatales no reconocen la soberan\u00eda alimentaria, pues el tema se aborda \u00fanicamente desde la perspectiva de seguridad alimentaria, donde se desarrolla una serie de pol\u00edticas y proyectos que implementan desde las secretar\u00edas y entidades gubernamentales, centr\u00e1ndose \u00fanicamente en la disponibilidad y acceso a alimentos sin atender las causas estructurales del hambre y la pobreza, describe.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, como activistas impulsan la soberan\u00eda alimentaria y se ha defendido desde las comunidades y organizaciones de sociedad civil, como una apuesta pol\u00edtica para exigir la titularidad de tierras en pueblos ind\u00edgenas, el acceso a agua, y la no privatizaci\u00f3n de las semillas y los conocimientos ancestrales, como elementos fundamentales para caminar hacia la soberan\u00eda alimentaria.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Complementariedad con la tierra<\/b><\/p>\n

Bien dicen que la tierra deber\u00eda de ser de quien la trabaja, pero en Guatemala esto no aplica porque se han despojado y explotado los bienes naturales. Desde las comunidades se defiende la tierra y todo lo que provee, no solo es recurso sino bienes, porque es un todo.<\/span><\/p>\n

Las organizaciones ven fundamental reconocer que la soberan\u00eda alimentaria debe darse desde las comunidades, por son ellos quienes conocen las formas y medios para promoverla y defenderla, y es necesario que la ni\u00f1ez y la juventud reconozcan su importancia para que se generen m\u00e1s espacios comunitarios para realizar intercambios de conocimientos en torno al impulso y defensa de la soberan\u00eda alimentaria. Se debe dar seguimiento a pol\u00edticas municipales que prioricen la promoci\u00f3n del tema y la transmisi\u00f3n oral de los sistemas alimentarios, principalmente el sistema milpa.<\/span><\/p>\n

\u201cEl hambre y la pobreza no puede seguir siendo una estrategia de dominio de las elites, el despojo y el saqueo de los territorios ind\u00edgenas debe cesar, la soberan\u00eda alimentaria debe reconocerse como un derecho humano que deben garantizar los Estados\u201d, puntualiza Mej\u00eda.<\/span><\/p>\n

Leyes que amenazan<\/b><\/p>\n

A nivel de las comunidades se est\u00e1 socializando la amenaza de la ley Monsanto, las agendas comunitarias de soberan\u00eda alimentaria que promuevan la conservaci\u00f3n de semillas nativas y el rechazo a transg\u00e9nicos, promoviendo casas de semillas nativas y criollas para fomentar su conservaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Asimismo, se siguen sumando esfuerzos para realizar material de visibilidad que informe a la poblaci\u00f3n sobre las implicaciones de la ley Monsanto. Aunado se vinculan espacios de di\u00e1logo e incidencia promovidos por Redsag para el rechazo de esta ley que pretend\u00eda privatizar las semillas y alterarlas gen\u00e9ticamente.\u00a0<\/span><\/p>\n

Con la misma intensidad de lucha y resistencia las mujeres de Lucha Campesina de Euskal Herria, el Pa\u00eds Vasco, en Europa, tambi\u00e9n proponen un modelo agroecol\u00f3gico para la producci\u00f3n de alimentos con un enfoque justo, sostenible y sano.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan las lideresas la lucha por la soberan\u00eda alimentaria en este pa\u00eds es una lucha que busca concientizar a agentes sociales y pol\u00edticas para la promoci\u00f3n de este modelo. Que la transici\u00f3n de lo industrializado a lo agroecol\u00f3gico sea para mejorar la condici\u00f3n de vida de todas y todos.<\/span><\/p>\n

Aseguran que hist\u00f3ricamente las mujeres han sido y son guardianas de este modelo de producci\u00f3n, que la industrializaci\u00f3n es inevitable pero que es necesario hacer una transici\u00f3n para un modelo m\u00e1s sano y apoyar al campesino.<\/span><\/p>\n

Ambas comunidades, Guatemala y el pa\u00eds Vasco, est\u00e1n conectadas desde la defensa del territorio y la producci\u00f3n ancestral de sus alimentos. Ahora sabemos que todo inicia desde la apropiaci\u00f3n de conocimientos para lograr una soberan\u00eda alimentaria. Incluso podemos tener un huerto en el patio de la casa o consumir local.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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