{"id":6524,"date":"2020-05-05T19:00:54","date_gmt":"2020-05-06T03:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.entremundos.org\/revista\/?p=6524"},"modified":"2020-05-28T21:57:09","modified_gmt":"2020-05-29T05:57:09","slug":"una-alternativa-al-plastico-platos-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.entremundos.org\/revista\/medio-ambiente\/una-alternativa-al-plastico-platos-organicos\/","title":{"rendered":"Una Alternativa al Pl\u00e1stico: Platos Org\u00e1nicos"},"content":{"rendered":"

Por: Mar\u00eda Recinos<\/strong><\/p>\n

En en el municipio de Olintepeque un grupo de mujeres est\u00e1 tratando de reducir la cantidad de desechos producidos por bolsas, pl\u00e1sticos de un solo uso y duroport. Se trata del grupo: \u201cEstrellas Preciosas\u201d, que desde el a\u00f1o 2009, ha estado trabajando iniciativas amigables con el ambiente, y desde hace alg\u00fan tiempo comenz\u00f3 elaborar platos de hojas de una planta conocida como max\u00e1n (calathea lutea), para servir comida en el mercado municipal de este municipio. EntreMundos tuvo la oportunidad de realizar una entrevista con estas mujeres emprendedoras.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 el inter\u00e9s de este proyecto y de que trata?<\/strong><\/p>\n

Empezamos a trabajar como grupo con el nombre de \u201cPerlas Preciosas\u201d. Sin embargo, debido a algunos factores, este primer grupo se dividi\u00f3 en dos, por lo que decidimos formar nuestro propio grupo con el nombre de \u201cEstrellas Preciosas\u201d en el 2010.<\/p>\n

Al principio, empezamos a trabajar con ocho mujeres. Nuestro inter\u00e9s era apoyar a las comunidades y a m\u00e1s mujeres, por lo que decidimos buscar y coordinar con algunas organizaciones como el Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Alimentaci\u00f3n, donde recibimos capacitaci\u00f3n en huertos familiares. En el 2012, recibimos apoyo para trabajar un vivero de tomate con 15 mujeres.<\/p>\n

Conforme fuimos trabajando en conjunto, el grupo fue creciendo y tuvimos la oportunidad de contar con una peque\u00f1a donaci\u00f3n. Trabajamos el tema de estufas ahorradoras con 25 mujeres. Esto nos permiti\u00f3 reducir el uso de le\u00f1a. Luego implementamos viveros forestales, reforestando as\u00ed una monta\u00f1a en el municipio.<\/p>\n

Actualmente el grupo est\u00e1 conformado por 15 mujeres de diferentes edades (j\u00f3venes, adultos y de la tercera edad). Tratamos de involucrar a mujeres de diferentes partes de todo el municipio.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00bfDesde cu\u00e1ndo han estado haciendo platos org\u00e1nicos?<\/strong><\/p>\n

Empezamos a pensar en esta idea desde el a\u00f1o pasado, en el 2019. Ya hab\u00edamos visto otras formas de como se pod\u00eda utilizar la hoja de max\u00e1n, y tuvimos la idea de apoyar al medio ambiente; sabemos que hay mucha contaminaci\u00f3n por bolsas de pl\u00e1stico, platos desechables y de duroport y que no se pueden degradar f\u00e1cilmente. Por ese motivo, pensamos en utilizar las hojas de maxan, porque al degradarse se convierten en abono para la tierra.<\/p>\n

Aprendimos en videos en redes sociales c\u00f3mo elaborar estos platos, pero decidimos no comercializarlos; queremos que otras personas se vayan sumando a su elaboraci\u00f3n y hagan uso adecuado de este producto. De esta forma, contribuimos a nuestra comunidad y alentamos a otras personas a cuidar del ambiente.<\/p>\n

\u00bfHan recibido apoyo de alguna organizaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

No, EntreMundos ha sido la primera organizaci\u00f3n en interesarse por conocer este novedoso producto, la prensa lo p\u00fablico, pero no fue una publicaci\u00f3n m\u00e1s exacta sobre el grupo de mujeres ambientalistas y porque estamos usando este recurso.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo ha sido la reacci\u00f3n de la gente al ver lo que ustedes realizan?<\/strong><\/p>\n

Lo ven como buena opci\u00f3n, nos ha felicitado en varias plataformas como nuestra p\u00e1gina de Facebook, tambi\u00e9n hemos recibido comentarios positivos dentro de nuestra comunidad; creemos que estamos contribuyendo poco a poco ense\u00f1\u00e1ndole a la comunidad a no utilizar desechables. Tambi\u00e9n estamos retomando la idea de que ya no se utilicen pa\u00f1ales desechables y que las mujeres hagan uso de pa\u00f1al de tela que com\u00fanmente se sol\u00eda utilizar, porque \u00e9stos generan much\u00edsima contaminaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se sienten de poder colaborar al cuidado del medio ambiente?<\/strong><\/p>\n

Nos sentimos muy satisfechas de poder hacerlo, los seres humanos no tenemos medida para generar productos contaminantes, y no nos damos cuenta del da\u00f1o que estamos ocasionando. Por eso queremos seguir ense\u00f1\u00e1ndoles a las dem\u00e1s personas y hacerles conciencia sobre el tema, nos sentimos orgullosas de que las mujeres podamos contribuir al cuidado del medio ambiente y poder apoyar desde nuestros quehaceres de la casa.<\/p>\n

A veces es bastante dif\u00edcil y complicado involucrar a mujeres que trabajen con el tema ambiental, pero las invitamos a que se unan ya que se apoya al ambiente y da una satisfacci\u00f3n personal. Adem\u00e1s, por el machismo, algunas mujeres no participan porque ni siquiera pueden salir de su casa, pero creemos que poco a poco se ir\u00e1n involucrando, lo que nos permitir\u00e1 seguir trabajando en esta causa.<\/p>\n

\u00bfTienen planes para el futuro? \u00bfC\u00f3mo se visualizan?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, queremos seguir creciendo como grupo y hacer m\u00e1s actividades. Queremos que se nos tome en cuenta en la sociedad para que tengamos la oportunidad de darnos a conocer tanto por el trabajo ambiental que realizamos y por algunos productos alimenticios que elaboramos, como el chocolate, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n
\n

\u00bfCu\u00e1l es el impacto que ocasionamos al utilizar bolsas de pl\u00e1stico, recipientes de duroport y pl\u00e1sticos? Conoce estos datos importantes sobre los da\u00f1os al medio ambiente y a nuestra salud:<\/em><\/strong><\/p>\n

Sab\u00edas que las bolsas de pl\u00e1stico:<\/strong><\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Seg\u00fan el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales, se estima que cada persona en el mundo utiliza unas 230 bolsas de pl\u00e1stico al a\u00f1o, es decir, 500 billones de estas se dispersan por el mundo y 1 mill\u00f3n de ellas se tiran cada minuto.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El proceso de degradaci\u00f3n puede prolongarse hasta 1000 a\u00f1os.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Es un material que cuando se descompone en el agua o suelo, est\u00e1n expuestos a la radiaci\u00f3n solar ambiental,\u00a0lo cual aumenta la emisi\u00f3n del di\u00f3xido de carbono (CO2) provocando el calentamiento global.<\/p>\n

\u00bfY qu\u00e9 hay de los recipientes de duroport?<\/strong><\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Es sumamente t\u00f3xico,\u00a0el poliestireno, material del duroport, act\u00faa como una\u00a0peque\u00f1a esponja, que, al estar en las aguas, recogen y concentran algunos de los contaminantes m\u00e1s da\u00f1inos que existen en ellas.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Se estima que su descomposici\u00f3n tarda 100 a\u00f1os.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Los cient\u00edficos han descubierto que cuando se colocan bebidas o alimentos calientes en recipientes de polietileno los qu\u00edmicos pasan a tu comida y por lo tanto a tu cuerpo, con el tiempo y frecuencia.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Los cient\u00edficos han descubierto que cuando se colocan bebidas o alimentos calientes en recipientes de polietileno los qu\u00edmicos pasan a tu comida y por lo tanto a tu cuerpo, con el tiempo y frecuencia, esto puede llevar a problemas reproductivos o incluso c\u00e1ncer.<\/p>\n

Otros tipos de pl\u00e1stico, especilmente los de un solo uso, tambi\u00e9n:<\/strong><\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Llevan generalmente un centenar de a\u00f1os en descomponerse.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Son uno de los principales responsables causantes de inundaciones. Muchos pl\u00e1sticos son arrastrados por el agua a diversos sitios como ca\u00f1er\u00edas y desag\u00fces, causando un colapso de las mismas.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Como son producidos derivados del petr\u00f3leo no es recomendable quemarlos porque producen gases nocivos para la salud y da\u00f1a la atmosfera.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Hay entre 5 y 50 billones de fragmentos de pl\u00e1stico flotando en el mar, sin incluir los trozos que hay en el fondo marino o en las playas. Cada segundo se arroja m\u00e1s de 200 kilos de pl\u00e1stico a mares y oc\u00e9anos.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Al estar en los r\u00edos y mares, si se mezclan en la cadena alimenticia ponen en peligro a las especies marinas, as\u00ed como tambi\u00e9n la salud humana.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Envenenan adem\u00e1s los suelos y el aire, provocando desequilibrios en los ecosistemas.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por: Mar\u00eda Recinos En en el municipio de Olintepeque un grupo de mujeres est\u00e1 tratando de reducir la cantidad de desechos producidos por bolsas, pl\u00e1sticos de un solo uso y duroport. Se trata del grupo: \u201cEstrellas Preciosas\u201d, que desde el a\u00f1o 2009, ha estado trabajando iniciativas amigables con el ambiente, y desde hace alg\u00fan tiempo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6510,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[384,386,454],"tags":[2017,2015,2018,2016],"class_list":["post-6524","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medio-ambiente","category-mujer","category-pagetwo","tag-alternativa-a-desechables","tag-iniciativas-ecologicas","tag-mujeres-guatemaltecas-por-el-ambiente","tag-mujeres-por-el-medio-ambiente"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.entremundos.org\/revista\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/articulo-una-alternativa-al-plastico-foto-portada.jpg?fit=4096%2C2304&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7ljt7-1He","jetpack-related-posts":[{"id":12859,"url":"https:\/\/www.entremundos.org\/revista\/politica\/mujeres-indigenas-y-rurales-en-defensa-del-territorio-frente-al-extractivismo-en-guatemala\/","url_meta":{"origin":6524,"position":0},"title":"Mujeres ind\u00edgenas y rurales en defensa del territorio frente al extractivismo en Guatemala","author":"EntreMundos","date":"21 mayo, 2025","format":false,"excerpt":"Por Asociadas Por lo Justo (JASS) Este es un resumen de un mapeo realizado por JASS, para compartir sus an\u00e1lisis, sus luchas y los impactos en sus vidas. 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