{"id":7906,"date":"2020-12-06T16:09:50","date_gmt":"2020-12-07T00:09:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.entremundos.org\/revista\/?p=7906"},"modified":"2020-12-08T21:16:00","modified_gmt":"2020-12-09T05:16:00","slug":"entre-medias-verdades-la-desnutricion-continua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.entremundos.org\/revista\/salud\/entre-medias-verdades-la-desnutricion-continua\/","title":{"rendered":"Entre medias verdades\u2026 la desnutrici\u00f3n continua"},"content":{"rendered":"

Paola Cano<\/strong><\/p>\n

Se dice tanto y se manipula tanto la informaci\u00f3n del problema de la desnutrici\u00f3n en Guatemala, que, en ese sentido, hoy quiero referirme a la conferencia de prensa del pasado 18 de noviembre, cuando el presidente Alejandro Giammattei onde\u00f3 la bandera de \u00e9xito por el programa de la \u00abGran Cruzada por la Nutrici\u00f3n\u00bb. Desde mi experiencia como nutricionista, quiero explicarles las razones por las cuales las declaraciones del presidente son medias verdades: <\/strong><\/p>\n

    \n
  1. El presidente mencion\u00f3 que se detectaron 932 casos de desnutrici\u00f3n aguda, correspondiente a 0.55 % de la ni\u00f1ez evaluada.<\/li>\n<\/ol>\n

    Una media verdad<\/strong>, porque no mencion\u00f3 que en el Sistema de Informaci\u00f3n Nacional de Seguridad Alimentaria Nutricional (SIINSAN) de la Secretaria de Seguridad Alimentaria Nutricional (Sesan) se evidencian 24 364 casos (ver la imagen siguiente) acumulados desde el 1 de enero hasta el 31 de octubre, con una tasa de 105.4 ni\u00f1os(as) por cada 10 000. Una cifra elevada de ni\u00f1ez en riesgo y un retroceso de m\u00e1s de 10 000 casos comparados con el a\u00f1o pasado.<\/p>\n

    \"\"<\/a>
    Foto de SIINSAN<\/figcaption><\/figure>\n

    En dicho portal se indica que son \u00abdatos preliminares\u00bb, pero estos deber\u00edan confirmarse en campo en los d\u00edas siguientes a su diagn\u00f3stico, para verificar que el personal de salud tom\u00f3 de forma correcta las medidas de peso, talla, longitud y los signos cl\u00ednicos. Digo esto porque la desnutrici\u00f3n aguda se refiere al peso actual<\/em> con respecto a la estatura, y subrayo la palabra actual<\/em>, porque quiero que sepan que los 24 364 ni\u00f1os y ni\u00f1as que reporta el sistema es un acumulado de casos que se han encontrado semana tras semana desde enero, mientras que las brigadas de nutrici\u00f3n que menciona el presidente empezaron en agosto<\/span><\/span><\/a>, y para ese tiempo, los ni\u00f1os y ni\u00f1as ya hab\u00edan terminado el episodio de desnutrici\u00f3n aguda o hab\u00edan muerto. Por lo tanto, los casos identificados durante las recientes brigadas no aplican para confirmar, aplican para sumar al sistema y muestran una reacci\u00f3n preocupantemente lenta ante el problema de la desnutrici\u00f3n que continua.<\/p>\n

    Una mentira<\/strong> es ondear la bandera de logro, mientras que en el bolet\u00edn de Situaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica de la desnutrici\u00f3n aguda de la semana 44<\/em> del Ministerio de Salud P\u00fablica y Asistencia Social \u2013MSPAS\u2013 (ver imagen siguiente), el reporte de casos de desnutrici\u00f3n aguda, mes a mes, se ha ubicado en la secci\u00f3n roja de la gr\u00e1fica. Esto quiere decir que la situaci\u00f3n es alarmante y debi\u00f3 ser atendida con emergencia desde enero.<\/p>\n

    \"\"<\/a>
    Imagen tomada del portal de epidemiolog\u00eda del MSPAS<\/a>.<\/figcaption><\/figure>\n

    2. El presidente mencion\u00f3 que solo han muerto 16 ni\u00f1os por desnutrici\u00f3n.<\/p>\n

    Cada vez que hablan de muertes por desnutrici\u00f3n, yo me siento indignada, porque es una media verdad<\/strong>. Cada ni\u00f1o o ni\u00f1a con desnutrici\u00f3n aguda est\u00e1 en riesgo de muerte, porque es una situaci\u00f3n cr\u00edtica que baja las defensas y por lo tanto puede morir hasta por una simple gripe o diarrea. En ese sentido, me cuesta creer que de los 24 364 casos reportados solo se tengan 16 muertes.<\/p>\n

    Desde el gobierno de Otto Perez fue modificado el protocolo de vigilancia<\/a> epidemiol\u00f3gica de desnutrici\u00f3n aguda. Fue modificado para restar de la lista de muertos a aquellos ni\u00f1os y ni\u00f1as que, aunque tengan desnutrici\u00f3n, deben ser eliminados por tener menos de 29 d\u00edas de nacidos, o aquellos menores de 6 meses que nacen con bajo peso, o los que nacen con una discapacidad.<\/p>\n

    Me indigna porque estos criterios no se encuentran en otra parte del mundo y son una clara manipulaci\u00f3n para esconder y minimizar las muertes, pues cuando un infante nace con bajo peso, se encuentra en riesgo de muerte, y evidencia que la desnutrici\u00f3n inici\u00f3 desde el vientre de la madre desnutrida. As\u00ed mismo, un ni\u00f1o o ni\u00f1a que naci\u00f3 con labio leporino o paladar hendido est\u00e1 en riesgo de muerte porque no puede alimentarse de forma correcta y tambi\u00e9n indica que la madre sufri\u00f3 un problema de malnutrici\u00f3n desde antes del embarazo. Estos criterios son una mentira<\/strong> que esconde la vulnerabilidad de la ni\u00f1ez y las mujeres madres.<\/p>\n

    Me consta que en diferentes niveles del MSPAS y de la SESAN hay colegas nutricionistas con mucha capacidad y experiencia en materia de nutrici\u00f3n, y por esa raz\u00f3n me atrevo a decir que las declaraciones del presidente no son un tema t\u00e9cnico, son una manipulaci\u00f3n pol\u00edtica y una terrible corrupci\u00f3n y burocracia que impide avanzar con rapidez.<\/p>\n

    Ahora, en medio de esta coyuntura que evidencia el despertar de la poblaci\u00f3n guatemalteca, yo tambi\u00e9n alzo mi voz por este medio para decir que la manipulaci\u00f3n de informaci\u00f3n es una violaci\u00f3n del derecho a la alimentaci\u00f3n de la ni\u00f1ez guatemalteca y de las mujeres, una violaci\u00f3n sistem\u00e1tica de los \u00faltimos gobiernos de turno.<\/p>\n

    Urge modificar el protocolo de vigilancia nutricional, urge limpiar el camino para empezar con verdades y un compromiso real para prevenir con urgencia el problema vergonzoso de la desnutrici\u00f3n.<\/p>\n

    \u2014Paola Cano es Nutricionista, y tiene una Maestr\u00eda en Ciencias Sociales. Es feminista y est\u00e1 en permanente dedicaci\u00f3n a la investigaci\u00f3n en el tema alimentario nutricional con un pensamiento cr\u00edtico. Viajera amante de la fotograf\u00eda y la comida t\u00edpica que guarda la cultura de los pueblos.<\/em><\/p>\n

    El art\u00edculo anterior fue publicado originalmente en gaZeta<\/a>, un medio de comunicaci\u00f3n digital amplio y abierto a todas las opiniones y criterios, laico y apartidario, producido y realizado sin fines de lucro. Puede dirigirse al siguiente link https:\/\/gazeta.gt\/entre-medias-verdades-la-desnutricion-continua\/<\/a> para leer la publicaci\u00f3n original del art\u00edculo.<\/strong><\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Paola Cano Se dice tanto y se manipula tanto la informaci\u00f3n del problema de la desnutrici\u00f3n en Guatemala, que, en ese sentido, hoy quiero referirme a la conferencia de prensa del pasado 18 de noviembre, cuando el presidente Alejandro Giammattei onde\u00f3 la bandera de \u00e9xito por el programa de la \u00abGran Cruzada por la Nutrici\u00f3n\u00bb. 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